Reservar

Entrantes

Balitas crujientes de pato

Jugoso pato confitado envuelto en una fina masa crujiente, acompañado de salsa asiática de ciruelas.

Bowl de tots crujientes

Deliciosas bolitas fritas de patata y parmesano, recubiertas en nuestro empanizado secreto, bañadas de queso fundido, trocitos de bacon y un huevo frito.

Mini tacos de atún picantePicante

Mini tortilla de maíz crujiente, rellena de frescos dados de lomo de atún, marinados en nuestro aderezo especial a base de soja con un toque de salsa sriracha y crema de aguacate.

Cestas de plátano macho con camarones

Plátano macho frito con trozos de gambas, bañadas en nuestra mayonesa encevichada y un toque de crema de aguacate.

Balitas crujientes de pato

Jugoso pato confitado envuelto en una fina masa crujiente, acompañado de salsa asiática de ciruelas.

Bowl de tots crujientes

Deliciosas bolitas fritas de patata y parmesano, recubiertas en nuestro empanizado secreto, bañadas de queso fundido, trocitos de bacon y un huevo frito.

Mini tacos de atún picantePicante

Mini tortilla de maíz crujiente, rellena de frescos dados de lomo de atún, marinados en nuestro aderezo especial a base de soja con un toque de salsa sriracha y crema de aguacate.

Cestas de plátano macho con camarones

Jugoso pato confitado envuelto en una fina masa crujiente, acompañado de salsa asiática de ciruelas.

Tacos, Baos y Wraps para compartir

embalados de cuchillo y tenedor

Pollo Olivo

Pechuga de pollo del corral rellena de mozzarella, empanizada con aceitunas negras deshidratadas, acompañada de una salsa de miel y soja.

Solomillo Especial

Envuelto en una capa de champiñones al ajillo, cubierto por una fina masa de hojaldre con parmesano, sobre una reducción de vino tinto.

Pesca del dia al Miso

Pescado fresco de temporada, marinado y caramelizado en salsa de Miso blanco, todo envuelto en hoja de bambú.

Cochinillo a la naranja

Cocido a baja temperatura en zumo de naranja amarga y achiote, recubierto por una hoja natural de plátano.

Raviolis de setas y trufa

Pasta fresca rellena de setas variadas con trufa negra, bañadas en una sabrosa crema de salvia.

Lasaña de alcachofas y puerro

Capas de pasta fresca, tomate triturado, corazones de alcachofa con puerro y un toque de parmesano.

Pollo Olivo

Pechuga de pollo del corral rellena de mozzarella, empanizada con aceitunas negras deshidratadas, acompañada de una salsa de miel y soja.

Solomillo Especial

Envuelto en una capa de champiñones al ajillo, cubierto por una fina masa de hojaldre con parmesano, sobre una reducción de vino tinto.

Pesca del dia al Miso

Pescado fresco de temporada, marinado y caramelizado en salsa de Miso blanco, todo envuelto en hoja de bambú.

Cochinillo a la naranja

Cocido a baja temperatura en zumo de naranja amarga y achiote, recubierto por una hoja natural de plátano.

Raviolis de setas y trufa

Pasta fresca rellena de setas variadas con trufa negra, bañadas en una sabrosa crema de salvia.

Lasaña de alcachofas y puerro

Capas de pasta fresca, tomate triturado, corazones de alcachofa con puerro y un toque de parmesano.

acompañantes

Tartiflette

Milhojas de patata gratinada con crema de puerro y bacon.

Delicia de Arroz

Arroz basmati con champiñones, setas, puerros y tope de almendras tostadas.

Verduras

Variedad de verduras atípicas salteadas con especias y aceite de hierbas de provincia.

Tartiflette

Milhojas de patata gratinada con crema de puerro y bacon.

Delicia de Arroz

Arroz basmati con champiñones, setas, puerros y tope de almendras tostadas.

Verduras

Variedad de verduras atípicas salteadas con especias y aceite de hierbas de provincia.

Postres

Crumble de piña colada

Trozos de piña fresca glaseados en ron, sobre un espectacular crumble de galleta dulce. Acompañado de un cremoso helado de coco.

Diplomat de chocolat

Capas de mousse de chocolate oscuro, galleta dulce infusionada en café espresso y cheesecake de chocolate blanco.

Pie de Manzana

Fina masa crujiente rellena de trozos de manzana, cubierta de azúcar, canela y una bola de helado de vainilla.

Postre de Temporada

Chupachups de carrotcake, semillas de amapola y avellana, rellenos y cubiertos de crema.

Crumble de piña colada

Trozos de piña fresca glaseados en ron, sobre un espectacular crumble de galleta dulce. Acompañado de un cremoso helado de coco.

Diplomat de chocolat

Capas de mousse de chocolate oscuro, galleta dulce infusionada en café espresso y cheesecake de chocolate blanco.

Pie de Manzana

Fina masa crujiente rellena de trozos de manzana, cubierta de azúcar, canela y una bola de helado de vainilla.

Postre de Temporada

Chupachups de carrotcake, semillas de amapola y avellana, rellenos y cubiertos de crema.